就昨天晚上的几道菜就征服了很多客人，今天还有口味红鳌虾，高档的竹荪炖鸡汤，对于这养身的食材有钱人可是很喜欢的，有的为了一道养身菜花十几两银子都不在话下。有这么多的新菜和特色菜，相信以后的生意肯定很红火。
上午还没到就餐时间，就有好几个家丁打扮的人来酒楼订了位置，说是给主子占的位置，怕等会没地方坐，还都点名要留两份口味红鳌虾。
喜得高掌柜见牙不见眼，虽然酒楼不是他自己的了，但县主仁厚，拿的工钱和奖金也不比自己开酒楼差，这样也没有压力，所以他还更高兴。
中午，就如大家预料的那样，等菜香味传出去后，酒楼的生意真的红红火火，等位置的人都排了很长的队伍。
有附近的商户看这么多人没位置坐，就问高掌柜：“高掌柜啊！我们都是老邻居了，你这没有地方坐，我可不可点几个菜，自己拿碗来装回去吃啊，不然这要等到什么时候去。”
高掌柜左右为难，以前也没有过这样的操作，他也不敢做主。
郑思思听了就问道：“老板，你想要点什么菜啊！”
那位客人说：“我想点一份蒜籽红烧肉，一份卤猪下水，还有一份口味红鳌虾，不知道可不可以？”
郑思思：“可以，你回去拿碗和盆来装吧，我给你点了。”
就这样，在这么突然的情况下“食来运转”的外卖服务开启了。后来有了外卖服务，有很多不方便出门的大家闺秀和老年人，想吃外面的菜了都会派家丁小厮出来订外卖。
也减轻了酒楼堂食位置少的烦恼。