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祖传老店倒闭后,我的糖水成精了

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第266章:礼物(2 / 2)
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    这倒是引起了温甜的兴趣。

    配茶的茶点?这不就是她最近一直在想的命题吗?

    “有什么讲究?”

    “就像平常我们都知道西式的糕点配一杯红茶是最佳的一样,像这鲜花饼,本身带有鲜花的清香,配绿茶,能和清新的绿茶香气相得益彰,将香气的层次延展到最佳的程度。”

    她指了指第二层的紫薯糕。

    “再如这紫薯糕,闻着味道不如鲜花饼的花香浓郁,但尝到嘴里的味道却格外醇厚,搭配白茶便另有一番趣味。”

    听着还真是那么回事。

    温甜亮晶晶的眼睛催促着她继续说下去,哪知道时时忽然一顿,不好意思地笑笑。

    “我也就记得这么多啦,再多的我没记住。”

    但妈妈是告诉过她确实是这么回事的。

    温甜有种意犹未尽的微微的失落,不过刚刚时时的话已经给了她很多很多的启发,倒是不算一无所获。

    看来除了像枝桑说的喝茶需要茶点来衬托茶的香气,与茶相得益彰,就连哪种茶点搭配哪种茶,其中都是有大学问的。

    她还得好好研究研究。

    *

    梅花酪、茶糕、奶酥豆儿糕……

    在温甜偷偷向陈杰妈妈偷师学艺,了解了各种茶与茶点的搭配以后,她终于告别了研发黑暗料理,走上了一条研究中式糕点的道路。

    甜品的做法很多时候都是相通的。

    中式糕点和传统糖水大部分都是老祖宗用最方便的食材,最巧妙的手艺,一点一点积累起来的饮食文化宝藏,所以温甜研究着研究着,都觉得中式甜品还有许多等待着她去探索的空间。

    她愈发地沉浸在研究甜品的这条路上,生活中都被甜品填满。

    不知不觉中,时间就来到了《你呀甜蜜蜜》节目录制的前两天……

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