许妮在那烦恼这事，同俞英莲闲聊说起，对方却给了她一个方向。
她记得自己有位一直有联系的朋友早几年回了老家，他做粤菜就非常正宗，且尤其擅长做粤式点心。
还好俞英莲将之前自己的那些信件什么的都带着来了这边。
不然还真找不到地址，就是不知道对方现在还住不住在那里，可能需要许妮他们花点时间去找人了。
许妮有了找人的方向，开始四处打听。
经过一番努力，还真将人给找到了。
周景明特意空下时间，把所有事都放到后头，陪着许妮去找人。
老师傅姓付，当年在香江做厨师很多年，后来因着家乡的父母身体不好，便放弃了那边的工作，回了家乡。
许妮和周景明一起前往邻县，去拜访这位付师傅。
一路打听，两人终于找到对方的家。
听别人介绍，付师傅没有结婚，没有儿女，父母走后，就剩他一人在这里住着，倒是早些年收了几个徒弟来着。
就是后面时局动荡起来，那几个徒弟，哎……
许妮大概能明白对方未尽之语，两人走到院子外，里面种着一些花草，弥漫着一股淡淡的花香。
能看出来付师傅还是个对生活很有讲究的人，许妮总觉得对方这状态同俞英莲好像。
付师傅见到突然到访的两人，还是热情地接待了他们，邀请他们进屋坐下。
许妮有些紧张地向他说明了来意。
付师傅静静地听着，脸上露出了和蔼的笑容。
“小姑娘，你看我这年纪，往外跑也不合适了……”付师傅人是笑着的，话却是拒绝的。
许妮也不知道哪条筋突然跳了一下。
竟说起了俞英莲的事来。
“付师傅，其实你的手艺我还是听莲姨说的，然后我觉得不该以年纪来论断一个人的能力，莲姨现在在照相馆同年轻人共事，并没有说因为年纪，就比别人差什么……”
付师傅在听见俞英莲名字时，眼神突然亮了一下，随后低头沉思了片刻。
“开间餐馆可不是一件容易的事情，需要付出很多的努力和心血。”
许妮坚定地点了点头，“这些我自然知道，也不是一时心血来潮，是打算要好好做好的。”
付师傅听着许妮的话，心中有些触动。
主要还是想到俞英莲，似思考了几分钟。
“好吧，我可以考虑一下。不过，我有一点要求，就是一定要尊重粤菜的传统工艺，不能随意更改。”
不清楚是不是当时回到这边，遇上过什么事，才会让付师傅提出这种要求来。
但是许妮本就想做正宗的粤式口味，忙点头答应。
“您放心，这些都可以按你说的来。”
付师傅点了点头，“我可以先去你们的店里看看，如果觉得合适，我可以答应你。”
许妮总觉得付师傅醉翁之意不在酒，但还是很高兴对方能应承下来。
只是现在店面什么还没有确定下来。
“现在店面还没有确定下来，还要需要装饰装修什么的，付师傅您给我留个联系方式，等筹备好了，我们再打电话联系。”
“好。”
付师傅口中说着好，面上隐隐竟是有点失望。
许妮鬼使神差的出口一句话，“要不您先跟我们去我们那看看，大家一起选店铺什么的，还能让您给我们一些意见。”
付师傅突然抬起头，掩不住脸上的喜色，“行啊，毕竟你们没这个经验，我去帮你们参考参考。”