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大秦:小子,不装了,我就是祖龙!

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第三十三章 林枫的改造计划(2 / 2)
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        现在资金比较充裕了,况且想要生意更上一层,只有扩大规模,不然生意只会止步不前。

        在林枫的规划里,将客栈主体扩充,大堂内至少有二十桌的空间,再将雅间的数量扩充至十间,毕竟略有身份地位的人是不愿在大堂抛头露面的。

        后院客房也要重新装潢,原本的客房简朴到甚至可以用简陋来形容,毕竟客栈本就位处平民区,外地客商也极少会来此地落脚,本地人又不会到外住店,所以对于客房也就没有用心打理。

        现在生意蒸蒸日上,也渐渐有了外地客商入住,只要是潜在的客人林枫都不愿白白丢失,他用后世高档酒店的标准来改建客房,只是受时代和资金的局限,只能一点点地改善住房环境。

        为了维持客栈的生意,林枫决定边扩建边营业,林枫担心如果停业一段时间,原本的熟客和慕名而来的客人会到别家去,虽然对自家的酒菜有充足的信心,毕竟这可是五千年文明的精华,但做生意毕竟不只是看酒菜的美味与否,方方面面的事情也都需考虑到。

        客栈的扩建不仅是提升营商的水平,为客人们提供更优质的服务以吸引客人,扩建的本身也是一种广告。

        当下的时代,这种规模的改建装修可以说是极其少见的,必然会引起百姓的讨论,他们一传十,十传百,会有很多人知道在这里有间客栈扩建,扩建完毕之后,届时也会有些喜欢凑乐子的人前来光顾,再凭借客栈的珍馐美酒将他们转为忠实的顾客……

        林枫心想自己真是做生意的天才。

        人手方面,宋坚和张抚在王五的调教下,很快地熟悉了客栈伙计的工作,现在的客栈运行已经不需要林枫过多操心,王五也渐渐熟悉掌柜工作,林枫有意将王五培养成新的掌柜,这样自己就能有更多的时间研究下一步客栈的生意发展,“东家”的称号也实至名归了。

        以现在的生意规模,王五三人、后厨两人加上林枫,堪堪能够运转流畅,待到客栈扩建完毕,生意规模比现在扩大许多之后,就要再招人手了,客栈伙计和厨师也都需扩充人手,而且在客房住宿的外商渐渐多了之后,也需要专门服务的伙计。

        在林枫下一步的计划中,将王五提拔成掌柜,总览饮食和住宿生意的一应事宜,宋坚和张抚分别是小总管,一人负责接待吃饭的客人,一人负责服务住宿的客人,后厨暂时还是由林枫掌管着,这可是客栈的命脉,现在后厨的两人水平还差些火候,林枫对于把后厨交给他们还不放心,担心贸然放手,会把当前好不容易经营的大好局面折了。

        林枫在将思路捋顺之后,把大致的想法告诉了王五,王五在听到林枫说要提拔自己做掌柜,还要给自己娶漂亮的婆姨之后,嘿嘿地笑不拢嘴,万万没想在自己在这小客栈里居然出人头地,混出了名堂。

        “打小就看着东家这人行,能处。”

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