便递给身边王管事：“谢大姑娘说的卤肉，中午加热一下，再送过来。”
“是。”
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出了庄子，谢平安终于忍不住问道：“为什么不卖方子？”
谢薇早就想好托辞：“爹觉得，那方子能买多少银子。”
谢平安想了想：“二三十两？总该有的吧。”
谢薇笑笑：“我一个买酸梅汤给他们，能卖多少？”
谢平安想起刚才来庄子的路上，闺女说过的话。
一个月，光卖给这个庄子的酸梅汤，就是三十两银子......
“那还是不卖的好。”
......
因为来的早，谢薇她们到南市的时候，早食的时间还没过。
把大木桶里的卤肉连带着卤肉汁儿，一股脑倒进刘金花给她留的一口大铁锅里。
“谢小哥，你可算来了，快给我切一段儿卤肥肠，几片猪肚，外加两块卤豆干。”
“现在就要吗？”
“对，现在就要。那个卤肉的汤能给我点儿不？”
闻言，谢薇看了说话的那人一眼，见这人并不像是习武之人。
心下疑惑，莫不是昨天的那锅空间井水加多了？
见谢谢薇没做声，他尴尬道：“家里孩子想吃卤肉汤拌饭吃，都闹了一早上了。”
原来，他昨儿拿回家的包卤肉的荷叶上，沾了点儿卤肉汁。
他媳妇觉得丢了浪费，就舀了一勺二米饭拌了给家里的小宝吃了。
小宝特别喜欢吃，但一勺哪里够，哭闹了好半天，
最后她媳妇没法子，把卤肉放锅里加了点水又熬煮出一点儿汤。
小家伙这才消停。
今天一早，小家伙还想着昨日的卤肉汁拌饭，说什么都不肯吃早饭。
他媳妇便早早把他打发出来买卤肉，并央着他跟卖卤肉的，多要点儿汤。
为此，他还特意带了一个小陶罐。
闻言，谢薇也不好说什么，只暗道，要不今日再做卤肉，就不要再加空间井水了。
那人看着谢薇往他的陶罐里加了两勺卤肉汁，开心的回家去了。
“小二哥，给我来二两卤肉，夹到饼子里吃可以吗？”
谢薇闻言，当然可以，这不就是前世的“肉夹馍”吗？
只不过，前世在知青点儿吃的，馍里夹的咸菜疙瘩，最好的时候，能夹点儿炒土豆丝，或者酸菜炖粉条......
“可以，您稍等，马上就来。”
有了第一个买“肉夹馍”的，很快就有了第二个，第三个。
到最后，饼子，根本就不够卖。
最后，还是香草去别处买了三十多张饼子，才供上食客们的需求。
猪耳朵，猪舌头更是以四十文一斤的价格卖出去的。
就是猪头肉，也是三十文钱一斤卖掉的。
没办法，相对于猪下水而言，猪头的成本高太多。
售价自然也更高。
但就这样，猪耳朵一出现，就被一个老头买走了。
总有人，偏得意那一口......