沈衣衣说着,不忘往嘴巴里送饺子,一口下去,汁水在嘴巴里飞溅,烫的她直呼噜,不过这肉馅,确实是风干肉做的。
但吃起来,不大像是泥兽肉!
难道,是因为风干的时间长了,味道又变了?
萧御把剩下的饺子盛出来,坐在沈衣衣旁边,道:“两个馅儿,一个是用泥兽肉做的,一个是用禽鸟肉做的,可惜都不是新鲜的兽肉,不然还可以做一个新鲜的肉馅,应该会更好吃!”
当然,他调的馅料,也不错就是了。
“我就说,这个吃着不像是泥兽肉,原来是用禽鸟肉做的啊,也很好吃,嘿,咱们做的腌肉都不错,不管是蒸来吃,还是炸、卤、炒都不错,现在拿来做饺子馅,也是别有一番风味!”
这肉馅,当然不是纯肉馅,不然可就太咸了,而是加了菜干进去,给综合了一下!
“我之前急着上山,忘记把肉拿出来了,等吃完饺子在拿出来吧,都是没有处理的,趁着时间还早,把肉给收拾出来,然后我在放回空间里面去!”
现在天气还不够冷,肉放在外面,最多就放一天,保存的好可以放两天,多了就不行了,也没有办法冻起来。
她弄的那个小山洞型冰箱,冻一点小东西还行,但那么多兽肉可没有办法,再说了,文安那些小子过来,都要挖冰块吃,更没办法用来冻肉了。
还是等下雪了,再把这些兽肉拿出来吧!
“都听你的,那些坚果,都要把壳给去掉吗?会不会不好保存,要不然,就先这样放着?”
都是已经晒干了的,到时候全放地窖里面去,用坛子装起来,要吃在拿出来处理,也省的时间搞的那么紧张!
“没事儿,慢慢弄,先放客厅吧,有时间就剥壳,我有些担心那些果子没全给晒干,这样就算有壳子在,也会坏的,剥壳了果肉可以在晒晒,也可以炒熟放着!”
很多都是坚果,加工了直接当零嘴吃,不能当主食,但也有些,用来做菜,煲汤焖煮炖肉,也是非常不错的,就可以在晒干一些保存!
而黄豆跟小麦,这个是一定要都剥壳放着的。
“正好,有这么多果子,冬天不能出们,也不用担心没事情做了!”
看着沈衣衣高兴的样子,萧御摇头,就算没有这个,冬天也不是全然没事情做好么。
就算没事,沈衣衣也能找出事儿来,反正不会让自己闲着!
萧御道:“可以,都按照你说的来!”
吃完饺子之后,自然就按照沈衣衣的来!
沈衣衣两人回来的第三天,苏瑾她们回来了,带回来不少新鲜的海鲜,还给沈衣衣送来了一些,而这个时候,正好家里的面也发好了,沈衣衣正指使萧御做馅料,准备做大肉包呢!
“你们回来的可真是太及时了,幸好我发了不少的面,想着你们要是能赶上最好,不能赶上的话,我这么多面也可以留着下次再用!”