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幸福小餐馆的美食盲盒之旅

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第40章 糖醋里脊(1 / 2)
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今天心柔心情特别愉悦,因为她打算尝试做一道自己非常喜欢的美食——糖醋里脊。她走进厨房,将准备好的里脊肉放在案板上,小心翼翼地拿起刀,将其切成厚薄均匀的小片。每一片都被切得恰到好处,薄厚适中,让人看起来就觉得很有食欲。

接着,心柔拿出了一个碗,倒入一些生抽,并加入适量的淀粉,然后用筷子搅拌均匀。这个步骤看似简单,但却需要一定的技巧,只有搅拌得当才能让肉片充分吸收调料的味道。心柔认真地搅拌着,直到碗里的液体变得浓稠而细腻。

完成这一步后,心柔开始将切好的肉片放入碗中,用手轻轻翻动,确保每一片肉都能被裹上一层薄薄的料汁。她知道,这样可以让肉片更好地入味,增加口感的层次感。随着时间的推移,肉片逐渐吸收了调料的香气,散发出诱人的味道。

过了几分钟,一道香气扑鼻的糖醋里脊就出锅了,心柔迫不及待地用筷子夹起一块,轻轻咬下一口,只觉得酸甜可口、外酥里嫩。她的眼睛立刻亮了起来:“哇,太好吃了!”里脊肉被煎得金黄酥脆,外面裹着一层薄薄的糖醋汁,入口即化,酸味和甜味相互交融,让人回味无穷。

心柔不禁想起小时候,妈妈也经常给她做糖醋里脊,那时候她总是吃得津津有味。现在自己做出了这道美味佳肴,仿佛又回到了童年时光。她忍不住多吃了几口,感受着那份熟悉的味道。

吃完后,心柔满意地点点头:“嗯,这道菜放菜单里肯定顾客会喜欢!”于是,她将这款糖醋里脊放入店里的菜单栏,并同时更新了美团外卖菜单。相信不久之后,这道美味的糖醋里脊就能让更多人品尝到它的独特魅力。

又到了中午十二点,玲玉正准备打开手机,在美团上挑选今天的午餐。当她进入幸福小饭馆的页面时,惊喜地发现他们家又上新了一道新菜——糖醋里脊!这可是她好久都没有吃过的美味啊。

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