“……唔该喝这口酒嘅，”
西冷叔尝了一口，咂了咂嘴，苦笑着把酒杯推开：
“一口就坏掉电台广告留给我的情怀……其实一想就明，几文一坛，点会比几百上千文的名贵酒可口？”
他先是对张尚义和马东感叹，接着又喊来了跟班：
“只是我当年口袋冇钱，听到电台广告，就信它是香江最好的酒，打定主意揾到钱就买来几坛，就着卤鸡爪和金钱鸭痛饮……阿吉！”
“大哥？”
“去
“明白。”
西冷叔的跟班阿吉应了一声，很快拿着一支进口名贵红酒走过来，西冷叔一边拆酒一边对张尚义和马东问道：
“田鸡袁同油脂全的事已经上了电视新闻，我有看过，唔过你们来揾我做咩？”
“您是田鸡袁的大哥，”
张尚义对西冷叔说出了自己的来意：“如果您愿意出面，田鸡袁一定给你面子。”
“我老了，”
西冷叔一边给自己的杯子倒满酒，一边对张尚义笑着回复道：
“田鸡袁唔过每年来这里饮几次酒，点会看我这张老脸做事？”
“但是你在帮田鸡袁洗钱！”
旁边的马东忍不住了，用力一拍桌
子，对西冷叔大声道：
“甚至可以说你抓着田鸡袁的半只钱袋子，他点会唔看你的脸面！？”
“年轻人，说话要过脑嘅，”
西冷叔看了马东一眼，给张尚义倒了半杯酒：
“之前你们商罪科的同事来查过，我只是同田鸡袁合伙做进口名贵酒的生意。”
最终，两人没能说动这位西冷叔出面，张尚义喝了半杯酒吃了几口菜，半杯酒都没有的马东一口菜也没吃。
两人离开后，西冷叔打发走了跟班阿吉，坐在餐桌上自斟自饮。
酒菜各吃到一半，他正准备存放起来明天再吃，一个扎着丸子头的男人走了进来：
“阿叔，你在吃咩？看起来好好味。”
“生醉河虾，葱油海蜇，凉拌清白丝，”
西冷叔指着桌上的六道菜，一边笑着对来者介绍，一边站起身来：
“叉烧蛋，草头圈子，糟钵斗。”
“用酒腌的虾，水母做的中式沙拉，仲有蔬菜做的中式沙拉和鸡蛋炒肉，”
来者指着草头圈子和糟钵斗，对西冷叔问道：“这两道菜点么做嘅？”
“草头圈子是用猪大肠同苜蓿草一起红烧，松江菜，”
西冷叔嘴上继续笑着介绍，脚下则逐步往后退：
“糟钵
斗则是松江风味的腌笃鲜，除了鲜肉、笋、咸肉和火腿，仲有猪脚、猪肺和猪肺，以及用陈年酒糟制取而成的香糟卤……”
“唔要再往后退了，”
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