离海倒是近得很，学校的一面墙直接就贴着海边。
时柒选的这个店，在岛的西南边，离海只有几十米。
附近有一家高尔夫球场。
时柒觉得很满意：“阿酒，你觉得呢？”
因为说要带顾拾酒出来玩，这段时间饭店选址，他便每次都把人带上。
顾拾酒没什么意见：“能看到海哎，挺好。”
吴本一口气憋在心里，这祖宗知道什么是好位置。
时柒暗自发笑，用手肘戳了戳吴本：“吴本，这个地方远离城区，吃饭安静。
旁边高尔夫球场我看过，生意很好，来往的都是有钱人；
附近环境又好，瞧这海风吹的，做游客和有钱人的生意，刚刚好。
而且，还离海近。”
“离海近有什么好处？”吴本莫名其妙，“天天海风吹着，顾小姐的脸都要变糙。”
顾拾酒闻言，赶紧捂住自己的脸。
“不至于不至于啊。你看这边的人，除了黑点，皮肤不都挺好。”时柒连忙安抚她。
“会晒黑吗？”顾拾酒这下真的有些担忧。
“会，但是没关系，你怎么样都好看。”时柒实话实说。
顾拾酒不再说话，心下盘算得找tess想想办法。
吴本脸上直抽抽，有点牙酸：“少爷，您还没说离海近有什么好处呢。”
“捞鱼方便，我们主打海鲜，自然是越新鲜越好。
回头在海边弄个网箱养鱼，客人想吃什么鱼，我们立即捞上来。”
不光是捞鱼，若是能捞到人，那就更好。
网箱养鱼是时柒刚从学校里学到的。
在民国刚开始十来年，大部分地方还是在海里捕鱼为主。
这个网箱养殖，一次性投入比较大，在500万民国币左右，需要的技术难度也比较高。
普通的渔民根本拿不出这么多钱，若是遇到台风，还可能血本无归。
早年刚推广的时候，有渔民几家凑钱，联合投资，结果第二年就遇到台风，集体破产。
一些小公司都撑不住，损失惨重，退出网箱养殖业。
目前只有实力雄厚的大公司在使用，都不在南海。
好吧，吴本被说服了。
选好位置，时柒买了块地皮，嘴上忽悠将军可以盖个别墅，以后度假用。
这里的地皮暂时还不算贵，盖上饭店之后，时柒也确实建了几排房子，但是不是用来度假就两说了。
开饭店最重要的就是厨师。
wiln这两年基本历练出来，不仅学会很多菜的做法，在时柒的提醒下，还开发出不少创新菜。
时柒在兔子世界，想要菜谱网上一搜就是。
不像民国，会做中餐的大厨没多少人，基本都藏在上等人的后院。
之前时柒是把wiln送到南京，让那边的管家安排的。
不然，连个学中餐的地方都没有。
时柒打算选几个人，让wiln先教出来。
不用会做菜，能打下手即可。