有厂里工会和街道上的干部压阵，四合院里的各家住户，也不敢不给贾家的面儿。因此这贾家丧宴办的倒是不冷清，乌央央坐了百十人。
而一见这场面，傻柱不等工会和街道上的人，跟他打招呼，他拉着何雨水就往外跑，那速度快的就跟后面有恶犬追他们似的。
跟着自己傻哥以被狗撵的速度，跑出了四合院，跑出了胡同，来到街上后，何雨水就嘻笑着调侃道：“傻哥，你这也太不给人家面子了！了不起咱们放五毛钱份子钱，不吃她家席就是了，干嘛要跑啊？”
“态度！我的傻妹妹诶，这哪是五毛份子钱的事啊？这是你哥我跟贾家断的决心，是你哥我的态度啊！行了雨水，你还小，你不懂这些混社会的脏。走，咱不理这个烦心事，哥带你去吃好吃的。”
说完话，傻柱就拉着何雨水往前走。而何雨水这小吃货，一听她傻哥要带她去吃好吃的，她立马不纠结那份子钱的事儿了，缠着傻柱就叽叽喳喳的问，去吃啥好吃的呀？
今儿傻柱带何雨水去吃饭的地儿，还是柳泉居，毕竟这儿的厨师长，是他傻柱的师叔。
点好了菜，让何雨水在前面等，傻柱自己就去后厨找陈师叔谈买卖。
“师叔，我这儿下个月打南边会来一批咸鸭蛋，不知道能不能卖到你这儿来啊？”
傻柱上次从领导家顺了六十三只红毛鸭，九公五十四母，它们现在一天至少能为傻柱贡献四十枚鸭蛋。
对于这些鸭蛋，傻柱原本是想拿到黑市上去脱手的。
但再仔细一想，这红毛鸭可不是北方的鸭种，而是距离四九城一千六百公里的赣地庐陵的地方鸭种。
这要放物流发达，各种生活物资自由流通的新千年后，在四九城手里能有红毛鸭出售，这根本就没啥好奇怪的。
可现在，可现在傻柱所处的年代，它不是什么新千年后，而是各种物资严格管控，物流水平原始的一九六0年啊！
说白了吧，在这一九六0年里，像红毛鸭这种一千多公里外的食材，它只可能是那些体面人，才有实力享用的。而它要出现在黑市里，面向小市民出售，那这意味着什么？
正因为这里面有这么个致命的隐患，所以傻柱也就怕哪个老六，从他这儿买了鸭蛋回去后，会把这鸭蛋给孵出来，然后……。
太危险了！傻柱不想给自己惹那麻烦，因此这段日子以来，傻柱每天拣了鸭蛋后，都会把那些鸭蛋放进那些老式的泥封酒坛里，把它们腌成咸鸭蛋，让它们再无孵化成小鸭子的可能。
陈师叔一听傻柱能弄到咸鸭蛋，他不禁说道：“柱子，不用那么麻烦把鸭蛋做成咸鸭蛋。鲜的更好出手，毕竟鲜鸭蛋又可以炒、又可以炖，还可以泡汤，鲜蛋能做的菜品多，脱手的也就比较快。”
咸鸭蛋也就一种吃法，而鲜鸭蛋能加工成的菜品就多了。因此相比于咸鸭蛋，陈师叔更希望傻柱卖给他的是鲜鸭蛋。
而听陈师叔这么说，傻柱忙用事先想好的理由，跟陈师叔解释道：“不行啊！不能是鲜蛋啊师叔！师叔您也知道，咱们这北边一旦入冬后就是天寒地冻的，鸭子基本上就不下蛋了。而南方的河流湖泊，冬天那是不会封冰的，鸭子们也就能照常觅食，照常下蛋。”
“所以我弄的那些鸭蛋，都是打南边来的。而南边到咱们这儿那么远，如果是从南边运鲜蛋过来，那这一路上得破多少蛋啊？所以人家那边都是腌成咸鸭蛋，煮熟了再运过来，这样路上就没有损耗了。”
就这一九六0年的物流水平，一车鲜鸭蛋从南边运到四九城，路上碎一半都有可能。
而做成熟的咸鸭蛋再运过来，这不但能保证鸭蛋在长途运输中不会变质，更能让鸭蛋在运输中，基本上可以做到零损耗。
防腐、避免运输损耗，傻柱把这两个理由一说，陈师叔也就不再要求什么鲜鸭蛋了。
他让傻柱等南边的咸鸭蛋一运到四九城，就给他送过来。