接着放入盐、生抽、还放了些白糖提鲜，酸汤面最少不了的就是酸了。
苏烟专门找了山西陈醋出来倒在了料碗里面，香醋一放进去味道立马霸道了起来。
闻着就让人食欲大开，料汁调好了也先放到一边，苏烟准备切辣椒炒一个辣椒炒肉用来
辣椒改刀切成大块，四肥七瘦的肉条分别切成肉片，锅中烧油。
把斜切后的青椒放入锅中干炒一分钟，炒到表面微微焦黄盛出来备用，分开的瘦肉跟肥肉，先放入肥肉小火慢慢炸干。
再放入瘦肉借着肥肉煸炒出来的油脂慢慢滑熟，等到瘦肉变色，再放入一点点蚝油生抽盐翻炒上色。
翻炒一分钟后放入大蒜、小米辣翻炒均匀炒出来香味后再把刚才炒好的辣椒倒入锅中。
继续翻炒一分钟后，最后再放一点点生抽跟鸡精，色泽油亮香味扑鼻的辣椒炒肉也出锅了。
苏烟正准备要准备修房顶了，要不要把屋里面的东西盖一下？”
苏烟想了想也不打算费事了，准备到时候直接换成洗好的被套床单所以说道“不用了，你们直接修吧。”
那人回了句“那成，那我们去干活了！”
走到门口又扭头说了句“你这做的饭真香，我们大家伙闻着都快没心思干活了！”
男人说完这话突然感觉有些不妥，随后讪笑了两声，苏烟笑着说道“那就再忍一会，一会面下好了就吃饭！说着管饭肯定让大家伙吃饱！”
男人听完也不尴尬了，笑了笑出去干活了。
苏烟把锅里面添上水，等水咕噜咕噜往上面冒泡的时候苏烟把放在一旁的面条，一点一点的放进去，分三次倒入凉水。
滚上三滚，苏烟用漏勺把面条捞了出来放入凉水当中，苏烟又舀了几勺面汤放在刚才调好的酸辣酱汁里。
苏烟跑到院子里对着还在干活的李师傅喊道“李师傅！别干了，带着兄弟们下来吃饭吧！”
有些年纪小的听见苏烟说吃饭立马兴奋的摘下灰扑扑的手套喊着“吃饭喽！”
李师傅看着几个毛头小子不由得摇摇头，回头对着苏烟说“这就来了！”
几个男人看着手机满满当当的一大碗白面面条有些沉默，苏烟看着有些疑惑问道“怎么不吃啊？不好吃吗？”
大家都不说话，过了一会还是李师傅先说了“苏烟妹子啊，你这做面条还都用白面还那么多，大家都知道你家的情况。”
“这中午管饭吃饱就行。”
苏烟这才恍然大悟知道自己看来很正常的东西对现在的人来说还太奢侈。
苏烟还没说话李师傅又说“这回是做好了，下回不用做白面的。”李师傅觉得一个女人家独自带着孩子，管饭还都用白面就是想不丢面子。
苏烟只好笑了笑点点头说道“吃吧吃吧，锅里面还有，不吃好哪里来的力气。”
苏烟朝着屋里喊着安安和归远出来自己盛饭，又把齐远的那一份装好，把吃剩的饭渣倒给了煤球。