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大厨穿到八零:穿成反派亲妈!

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苏烟也不管张斌斌的偷吃行为,毕竟吃饱了好干活。

苏烟记得张斌斌在饭店没吃饭又回屋给他拿了个大肉包子。

吃完大肉包子的张斌斌又喝了点热水,满足的打了一个饱嗝。

苏烟看着张斌斌的这个样子忍不住拍了拍额头说“吃饱了吧?吃饱了就打起精神头起来干活!”

张斌斌麻溜的从椅子上站起了身,拿起旁边的生鸡蛋就不断的分离蛋黄蛋白。

没一会就一大碗蛋白,一大碗蛋黄,张斌斌既然在这,打发的事情就自然变成他的活了。

安安和归远蹦蹦跳跳回家了,安安刚回家就兴奋的喊苏烟“妈!你看我们手机是什么!”

苏烟从厨房里跑了出来,两眼一看安安和归远手里都拿着几条小黄鱼。

苏烟连忙问“你们从哪弄的鱼?”

归远眉眼带着笑,脸上还有些薄汗语气带着雀跃说“我们在小河里捉的!”

“本来我们要去水库捉大鱼呢!结果没有放水!”

苏烟听完还有些后怕,连忙给安安和归远普及了一下溺水的安全,以及溺水了应该怎么做。

得到两人的连连保证,并保证不会下水之后才接过鱼说“一会给你们炖鱼汤!”

归远脸上笑着,安安表达的更明显又蹦又跳的还说“好哎!能喝鱼汤了!”

苏烟笑了笑带着鱼回厨房了。

两个小家伙回到家了也会帮着干活,捡起地上的蛋壳放进垃圾桶,做些力所能及的小事。

别看这些小事不起眼,等准备工作都做完,厨房也还算能看的过去。

苏烟教了教张斌斌怎么样倒糊,看火候,然后就让张斌斌在院子里看烤炉了。

苏烟忍不住庆幸当初建烤炉的时候建的大,烤一次就差不多能烤三十多个蛋糕胚。

苏烟回到厨房准备做午饭,先把米饭放入锅中蒸上,把泡在水里的小黄鱼捞出来。

去鳞然后一个个的开膛破肚,把内脏和鱼腮一起带出来。

把小黄鱼肚子里的黑膜用刀背一条条的刮干净,备好一块嫩豆腐,锅中放油把鱼放进去双面煎至两面金黄。

鱼在锅中用锅铲切碎,鱼块中加入生姜炒干加入开水,煮至十五分钟,鱼渣盛出备用。

留下奶白的鱼汤,在鱼汤中加入嫩豆腐放入盐、胡椒粉调味,没有海带苗,苏烟洗了些蘑菇切成丝放入锅中。

炖煮了差不多十分钟苏烟便把鱼汤盛了出来,锅中放入油把鱼渣倒进去放入盐,蚝油等调味品。

继续煎酥最后放入葱花,放入青椒调味,盛出来放入盘中发出清脆的声音。

米饭过了一会也蒸好了,苏烟招呼着人过来端饭,张斌斌端着刚烤出来的枣糕进了厨房。

苏烟看了眼枣糕夸了一句“不错,看的火候不错,烤的时候正正好。”

张斌斌喜滋滋的放下枣糕端着饭出去了,两个孩子也伸出小手端着米饭出去。

苏烟端着鱼汤放到桌子上,把焦脆的鱼渣也端到旁边,安安看着鱼渣疑惑的问“妈妈,这一盘是什么啊?”

苏烟看着安安指的鱼渣笑着说“你看看鱼汤里面有鱼肉没有。”

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