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神厨小娘子:四个哥哥我来宠

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第82章 最后的终选(2 / 2)
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她所要制作的菜肴,少了这瑶柱也不是不可以,就是可能会稍微缺了点。

但她也有把握赢过那两个无耻之徒。

将所有的食材准备好,也拿了能代替瑶柱之物,柴弯弯正准备离开,前往料理台。

没走两步就被人拉住了。

应昭雪笑吟吟地站在那,手里正拿着一点瑶柱,朝她挑了挑眉:

“喏,你缺了这个,做出来的味道差强人意吧,我可不想赢得名不正言不顺。”

柴弯弯微微一愣,望着她手中的瑶柱,心里闪过了一抹异样。

这还是第一次,在这样的比赛里,遇到了主动帮助她,朝她伸出援手之人。

“你······”

一时间,柴弯弯竟不知道该说什么,只能满脸复杂地将应昭雪塞到她手中的瑶柱收下。

“刚才我就发现了她们几人鬼鬼祟祟的,差不多把所有的瑶柱都给拿走了。”

“我趁着没人注意的时候,偷偷也拿了一些。”

赛场规定,只能用皇宫提供的食材,为了确保女皇的生命安全,更是不允许带任何不属于皇宫里的东西,哪怕是自己酿造的各种酱。

“谢谢。”

除了谢谢,她不知道该说什么,应昭雪这么大度,并不是每个人都能如此。

“行了,好好发挥吧,我还想着堂堂正正地和你决斗呢。”

两人相视一笑,彼此都心照不宣。

有些人,天生便是对手,但也能是惺惺相惜的知己。

她和应昭雪认识没有多久,见面的第一眼,却有一种熟悉之感。

柴弯弯来到料理台时,其他的选手也已经准备好了,各自忙活着,比赛有时间限制。

做早了时间到的时候会冷掉,口感不行,做慢了时间仓促,也不能做出最佳的火候。

因此有些人紧锣密鼓地开始处理食材,有些人却在慢悠悠地进行每一项工作。

傅家的两姐妹一人选了一只鸡,一人选了一条鱼,柴弯弯匆匆看了一眼,想来做的应该是叫花鸡以及西湖醋鱼。

柴弯弯再看向应昭雪,她也拿了鱼作为主料,匆匆那么一瞥,便也知道了她所要烹饪的菜肴——松鼠桂鱼。

傅瑶所做的叫花鸡,脂肪丰富,鸡肉酥嫩,味道鲜美。

将活鸡宰杀后,用菜油、料酒、精盐、葱姜腌渍,在鸡膛内加进火腿片、香菇、虾米、冬笋片,以及葱、姜、酒等调料,然后紧包鸡身,外加荷叶包扎,再用细草绳扎紧呈枕形,整鸡外面涂上揉粘黄泥,最后在火上烘烤两到三个时辰即成。

这道菜肴制作繁复,所需时间较长,傅瑶能选这一道菜,想来也是存了赢的心思。

燕国的叫花鸡却并不叫柴弯弯所认为的叫花鸡,这里的人都唤这道菜为‘土焖鸡’,因其用泥土包裹,才得以此名。

而柴弯弯认知里的叫花鸡,传说却是当年有一个叫化,不知怎么捡到了一只鸡,但因无法烹制。于是,他就把鸡杀死,用烂泥巴把鸡团团裹住,放在柴火中烧烤。最后,泥干鸡熟。打开泥外壳,鸡毛也一并被剥光,刹时间,香气四溢,味美无比。

所以才得了此名,其中典故是真是假,却已经无从考究了。《出自百度》

但叫花鸡传至今日,却已是人人皆知的一道名菜,能做到味美正宗的叫花鸡,却也不是那么容易。

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