金海泰被引到特地空出来的桌旁，垂眼一扫——桌上空空荡荡，连副碗筷都没有。
顿时，他心里有了底。
侧身坐下翘起二郎腿，男人将腰间别着的扇子拿出来哗啦张开，慢慢悠悠地晃起来，“菜呢？”
“别急啊。”
许念嘴角噙笑：“为了保证客人能吃到热腾腾的菜，得等客人进了门，后厨才开始做。我估摸着，还要一会儿才能做好。要不，您先点几道小菜？”
金海泰忽地笑了。
他一手支在桌上撑着双层下巴，长而细的眼睛紧紧盯着许念，随着笑容变大，男人眼角纹路细密炸开，“妹妹，听说你从外地逃难来的，男人也死了。一个人带这么多孩子，很累吧？有没有考虑过……”
许念：“……哕！”
仗着已是奶奶辈的人，她说话分外不客气：“半个身子被土埋的人，脑子里却只有男男女女那点事，绝对是脑袋跟屁股装反了！”
店内外食客爆笑如雷。
金海泰的冬瓜脸通红一片，“我就是问问……”
“你来我这吃饭，不问菜不问饭，问这些干什么？”许念暗哼一声，嘴巴机关枪似的一顿输出：“昨天你说话口气那么大，我当多有钱呢，原来根本玩不起，还死要面子。眼看着钱要给出去了，又舍不得认输。”她不屑轻嗤：“故意胡说八道恶心人！”
“谁说我玩不起？”
金海泰被一激，立即道：“额外多点几个菜而已，我还不至于拿不出这个钱。”
说完，一口气点了七八道硬菜！
最后还放话说，“慢慢做！我不急！”
许念：“该多久就是多久，我们店伙计少，但绝对不让客人久等！”
一番话礼貌而不失气节，引得抱着看热闹心态来的人们纷纷点头赞叹，彻底抢了金海泰的风头。
男人本就通红的脸，如同瞬间再被泼上一层墨，黢黑阴沉！
窗边的钱大宝见来了机会，硬是厚着脸皮从窗户探进半个身子，“金哥别气，这婆子也就逞嘴上的威风，实际上没啥本事。那菜啊，他们绝对做不出来。”
金海泰斜眼瞥他，“你在外头干什么？”
“呵呵……”钱大宝尬笑：指了指门口的方向，“还不是那婆子，不花钱买菜…不让进，我今天出门没、没带钱……”
金海泰大手一挥：“你跟我们一桌。”
钱大宝就等这句话呢，“哎！谢金哥！”他迫不及待钻进去。
落了座，少不得又阿谀奉承一番，顺道踩几脚叶家，再把镇上关于叶家的各种传闻，添油加醋地告知金海泰。
正说得起劲，后厨出来人，急匆匆地将许念叫去了。
钱大宝：“看见没？金哥，绝对是做不出来，想法子拖延去了。”
“我量他们也做不出来。”金海泰轻哼。
他走南闯北这么多年，对于这三道菜，也仅仅是听人形容过一次而已，见都没见过！一个小镇上的小饭庄，几个逃难来的厨子，能复刻出这三道菜？绝不可能！
金海泰悠闲坐着。
和他比，灶房内的两个人慌乱到了极点。
“你看这泥鳅，确实钻进豆腐里去了，可炖了两刻钟，泥鳅一点没烂。”
叶贰慌得一个劲儿擦汗，“娘，是不是我做错了？”
许念细细打量，“步骤都对，没错。”
“娘，泥鳅真的能炖烂吗？”桃花小声问。
许念盯着泥鳅，皱紧了眉。
关于这三道奇葩菜，她早在网上看到过，尤其是这道貂蝉豆腐——也叫泥鳅炖豆腐，因为没吃过，她把步骤记得格外清楚。
泥鳅用凉的高汤炖煮，随着温度上升，泥鳅受热钻进豆腐，最后炖烂，泥鳅和豆腐完全融为一体，味道相辅相成。
“另外两道做好了吗？”她问。
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