嘈杂的声音很快传到灶房，叶贰和桃花一听，忙放下手里的活儿出来劝阻——在明摆的刁难砸场子面前，认输也无妨，饭庄而今的生意足够养活叶家，千万别为了一时意气逞强。
却不想！
“我们能做。”
许念一句话，整个饭庄都安静下来，寂静的掉片树叶都能听见。僵在原地的叶贰夫妻俩，甚至能听到自己慌乱紧张的心跳！
完了！
二人心中不约而同涌现绝望。
食客、伙计们则是满脸诧异，钱大宝尤其吃惊，一开口跟个结巴似的：“你、你能、能做？”
“能。”
许念面色镇定，她看向微张着嘴，同样没反应过来的金海泰，再次强调：“三道菜我们都能做。”
“啊…啊……是吗？”
金海泰嘴角抽了抽，从怀里摸出方帕子擦了擦额头的汗，缓了片刻后，他脸上表情自然许多，“那快去做吧。”
许念：“这个季节没有冰，其他材料我们也要准备——”
“呵。”金海泰笑了，“刚才不是还说，能做吗？”
“当然能，但你要给我们准备的时间。”
许念想了想，定下时间：“三天后，只要你来，我们保准一道菜不差送到你桌上。”
“明天我就要吃！”金海泰故意道。
不想许念爽快应道：“也行。”
男人再次愣住。
“只要你肯加钱，预付定金，明天一早我就让你吃到！”许念拍了下手，自信得很。
这下，金海泰心里彻底没底了。
难道她真的会做？
怎么可能！
区区乡野村妇，听钱大宝说，还是从外地逃难来的，这种人知道个屁！
定是装的。
在他犹豫思索间，周围食客们早急疯了！好奇心驱使下，他们比许念更想促成这场交易！一群人饭也不吃，围过来七嘴八舌的激将——
“不就是给钱吗？这位大哥，看你方才口气那么阔气，肯定出得起定金！”
“让我们也长长见识，大哥，答应吧！不差那点钱！”
……
“给就给！”
金海泰干脆从怀里摸出一钱银子，“定金！”
“行嘞！您明天一早请好吧！”许念手一挥，银子到手。
她一派泰然，可把叶贰和桃花急坏了！
一打烊，两人便迫不及待地从灶房冲出来，叶贰担忧道：“娘，那些菜我听都没听说过，可怎么做？我瞧那人是个有见识的，我们想糊弄过去也难！”
“还有冰……”桃花五官都要拧在一起，甚至有了哭腔：“我们去哪儿弄冰啊？就算去求刘掌柜，找到了冰，可怎么炸？”
冰放到滚烫的油锅里，且不提会瞬间化成水，迸溅的油点子把灶房搞得一团糟，单是能否剩下东西装到盘子里呈上去，就是个大难题！
许念“啧”了声，“我能答应，自然是会做。”
“真的吗？”桃花泪眼朦胧。
“当然。”
许念眉毛一扬，“叶贰，你去药铺一趟——不！”
她突然想到什么，往四周门窗扫了眼，改口，压低声音道：“别去药铺，你去一趟张元家，买点硝石回来。”
这边，饭庄内紧锣密鼓地为明日的三道菜准备。
而另一边，钱家婆婆一从桂香口中得了信儿，便抱着妞妞出门，等在了胡同口。
不多时，就看到钱大宝一行人浩浩荡荡地回来。