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一道鱼羊炙,蔡阑苦寻二十年

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第72章:怎么感觉你比我的参赛经验还丰富呢?(2 / 2)
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姚窕的心态倒是比昨天好多了:“反正全力以赴就好,胜负看天命。”

“没错,就该有你这个心态才对。”

柳师傅很赞同,随即又问姜聪:“姜师傅,你参加了三组个人赛,后天是要打三场?”

“对。”

姜聪点了点头。

见状,柳师傅笑着称赞:“到底是一家人,心态都好,这是有底气啊!”

“还好,无非是兵来将挡,水来土掩。”

姜聪笑了笑,谦虚了两句。

几人说笑间,张文亮和闵师傅一行人也赶到了。

柳师傅和刚才一样,带着他们忙前忙后,将所有准备工作都准备齐全,这时的开幕式也即将开始了。

工作人员来到了备赛区,清点着参赛选手,交代着注意事项。

今天的开幕式上,各个赛区的选手需要有一个出场仪式,就像是全运会各个省市的运动员出场一样。

不过这个仪式并没有太严格的要求,只是走个过场,所以也没有提前要求彩排。

柳师傅忙前忙后,很是热心,因此包括姜聪等人在内的所有津门赛区选手,都推荐了他当队长。

在他忙前忙后之际,姜聪则和姚窕随口闲聊着。

“你吃过同庆楼的菜吗?”

姜聪有意无意的问着姚窕。

“没有,你吃过?”

姚窕看向了他。

“吃过。”

姜聪点头开口:“同庆楼做的是正宗的徽菜,皖南风味,整体菜色咸鲜味醇,以原汁原味为主。

但同庆楼地处芜湖,毗邻长江,是以前徽商的集散地,所以对于皖江风味,皖北风味和合肥风味都掌握得很好。

食材方面,同庆楼还是主要以当地山珍野味,河鲜家禽为主的,这次比赛,他们肯定是要展现他们的优势。

所以他们选择的食材原料,大概率会有山笋和甲鱼,或者是石鸡。”

听着他的分析,姚窕表情有些奇怪:“你是在给我透题吗?”

“只是聊聊而已,就当是模拟比赛么?”

姜聪笑着摊了摊手。

“我心里有数。”

姚窕点了点头:“不过你说得也的确有道理,徽菜里的【问政山笋】、【火腿炖甲鱼】和【清蒸石鸡】都是名菜,同庆楼很可能会做这几道。”

“他们也只能做这几道才有把握晋级。”

姜聪胸有成竹:“其他的菜我也吃过,味道一般。”

听到他这么说,姚窕顿时放心了不少。

以姜聪的绝对味觉,他说一般,那滋味肯定达不到顶尖。

姜聪沉声补充:“如果是做【问政山笋】和【清蒸石鸡】,那他们肯定不是你的对手。

但如果对方要做【火腿炖甲鱼】,你就得小心点了。

这道菜的用料风味突出,在这种大型比赛里比较吃香。

因为评委要品尝很多菜,味觉会疲劳,如果你用比较清淡的菜品比赛,可能会因为味道不够突出而逊色。

所以你最好是做重味的菜,免得吃亏。”

听了他这一番分析,姚窕的表情愈发奇怪了。

“怎么感觉你比我的参赛经验还丰富呢?”

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