时间太晚了,简莫专门点了两盏油灯，方便做饭。
昏黄的油灯下,青阔快速切着肉。
简莫则磨调料粉，准备配菜。他没吃过毛角兽的肉，不过闻味道，应该比较腥，需要多放点调料粉腌制。青阔在旁边看着，说道:“你这边的调料粉应该是整个部落最全的了。
简莫看了一下架子上的一排调料粉，难得没反驳:“还真可能。主要是我自己收集了些，乌炯出门的时候会帮我带，你们看到了也会帮我带，日子久了，积攒的品种就多了。青阔:“调料粉在在你手上才会发挥出最大的用处，给别人有点浪费了。
简莫笑:
“你们跟我关系好才这么说。
青阔:“跟你关系没那么好的时候,我也是这么想的啊。手角兽的肉要怎么做?
简莫:“千锅炒，我把石板烧热了快炒,然后一直留在石板上热着。
这种品质的兽肉，估计要下重料猛火炒才会好吃些
简莫做饭很快，等乌炯他们处理好肉,用陶缸将肉抬回来的时候，他这边的饭就做得差不多了
今天晚上一共六个人吃饭，他和青阔做了五菜一汤，分量都很大,不过有三个成年兽人，应该吃得完。关干毛角兽的蒙一共有两个，除了干锅毛角兽肉外，他还做了腌落毛角兽内脏煲，此时地放在火塘上咕嘟咕嘟地煮着，班鸣一进屋便吸了吸鼻子:“好香啊!
简莫将烫好的碗筷端出来:“那你得多吃些，别剩菜。
班鸣撸袖子:“嘿嘿，你也太小看人了，有我在，还有吃不完的时候?
大家围坐在火塘旁，连小猫斑啾都有一个小碗，里面装着味道不那么重的肉饼
班鸣第一筷子便夹向干锅毛角兽肉，往嘴里塞了一大把后，他呼呼吹着气:“好吃!简莫哥，不愧是你的手艺，这是我尝过的最好吃的毛角兽肉!简莫将信将疑地也尝了一口，毛角兽的肉质纤维很粗，咬起来很难嚼，有点不入味，不过腥味等异味压下去了，锅气也上来了，确实不算难吃。青阔:“简莫你这手艺真是绝了，估计做什么都好吃。
简莫谦虚地说道:“也没有，有些萎我就做不好。
简莫在聊天的时候，用眼睛的余光观察着乌炯的表情
火塘里有火光，他们就没点油灯
乌炯的脸半隐入黑暗之中，他控制着眉头没皱起来，脸上的表情却不太愉快
可能兽人们嗅觉敏锐，他在基种程度上对食物的要求又格外高些，所以不太喜欢毛角兽的肉
简莫就说，他们之前去采蜜块的时候，为什么看到了那么多毛角兽，他也从没试图去捉过
原来不太喜欢啊。
简莫看着乌炯试图强行将肉咽下去的样子，心里有些好笑。
简莫往左右扫了眼，见班鸣他们没注意这边，忽然挪动肩膀朝乌炯靠近，低声说道:“难吃就给我。乌炯同样低声:“不用。
简莫笑着从他碗里夹走毛角兽的肉:“我觉得毛角兽的肉还可以，你吃点其他的吧。
没等班鸣他们反应过来出言调侃，简莫已经夹走肉坐正了，一副若无其事的样子
乌炯坐在昏暗中，耳朵忽然有点红。
青阔发现了，什么也没说，班鸣几个是真没发现,
班鸣还对简莫说道:“简莫哥，你们部落的筷子还真挺好用的，用惯了想夹哪块夹哪块，比直接用手抓方便多了。狄芽:“手抓汤手。
班鸣:“对!用勺子挖又没办法夹到自己想要的菜。
简莫:“你们喜欢就行，多吃点。
六人把五菜一汤都吃完了
汤足饭饱，班鸣抱着肚子同样鼓起来的小斑啾跟简莫告别:“简莫哥，你做饭真好吃。我们先回去啦，下次你们也来我们家吃饭。青阔挥手:“你们赶紧回屋待着吧，外面冷，不用送。
斑啾在班鸣肩上晃晃小尾巴:“简莫哥哥再见。
青阔一家很快离开
简莫看院子里放着的两大缸肉，对乌炯说道:“这肉好像也还行，明天看看怎么处理?
乌炯看了一眼，没有反驳，不过针对他那句“肉还行”也没有多赞同的意思
简莫笑着推他:“走走走，先洗澡睡觉，今天出去一天，真是累死了。
乌炯:”你先洗。
简莫没拒绝:“那你给我多提点水。
昨天晚上的时候，因为心情比较愉快，简莫看两大缸肉还比较顺眼
等第二天早上起来再收拾的时候，简莫闻到腥味，就感觉有些难处理了
乌炯不爱吃这个肉，他感觉一般，也没多喜欢
这么多肉，不知道得吃到什么时候去
难道要换给别人?可部落里家家都分到了毛角兽的肉，谁家会换啊?
简莫有些惆怅。
在空地上晒太阳的时候，青阔知道他的想法，对他说道:“你不是说可以做成腊肉吗?做成腊肉应该会好吃些简莫:“估计不太行，太瘦了，没有油脂，做成腊肉可能会缺点香味。
其他人听说简莫不知道该怎么做毛角兽的肉，感觉有些稀奇，纷纷提出建议
“炸成肉块?鱼块都能炸，肉块肯定也没问题!
“
好像腌成咸肉也行，想吃的时候薄薄片几片下来，用来配茎块吃还挺好吃的。
"我觉得用盐水煮也还行。
“哈哈哈，你家不是出了名的不挑食吗?这个法子对简莫这种厨艺特别好的人估计不行吧?”
简莫谢过大家的建议，拱手道:“我还是做成肉肠吧。
他这话一出，几平所有人都竖起了耳朵
青阔:
”什么肉肠?
简草:“你们之前不是做过吗?就是把肉塞进肠衣里，做成肉肠。
青阔疑惑地问道:“那不就是腊肉?你不是说不想做成腊肉吗?
简莫摇头:"不是腊肉，是肉肠，我得先把它做成肉糜，调味后再灌到肠衣里去
简莫之前想说淀粉肠，后面一想，现在淀粉那么珍贵，哪有多余的淀粉可以让他做成淀粉肠?还是多放点肉，做成纯肉肠吧大家闲着没事，听说有新鲜的吃食，来了兴趣，纷纷表示想围观
简莫干脆带着他们回家，打算拿肉去处理
简莫:“光靠手切，实在有点难切，我想带着去石臼那里，直接舂成肉糜。虽然有点难背，但比在家里切好多了青阔看他把肉装到背筐里，说道:“这有什么难的?我这就叫班鸣过来帮忙背。
青阔走出去外面喊了一嗓子，班鸣很快带着年轻兽人们过来帮忙背肉了
简莫看人多，特地去山洞里取了之前冻好的肥肉过来
他之前想用这些肥肉炼油，一直忙若。也没来得及，现在正好拿出来做肉肠
大家簇拥着简莫到石臼那边，问:“接着要怎么办?
简草着了一下:“先把石臼洗干净，
不用简莫动手，身边的人立刻去装了水过来，麻利地用干草刷洗干净了石臼:“然后呢?
简草:“然后把肉放进去奏成肉糜。
其实这一步骤手打也可以，但是手打起来太麻烦了，还不如直接拿到石臼这里来
简莫将筐子里的肥肉和瘦肉拿出来，放到石臼里面，又往里面倒了果酒和调料粉:“直接舂就可以了。过来围观的兽人们自告奋勇:“简莫哥，你们先休息一下，我们来。
年轻兽人们有的是力气，很快就踩着大木杆，一下下舂着里面的肉。
简莫拿了根大木棍站在旁边，他们每舂一次，他就将大木棍探进去，翻动里面的肉一次。
翻动的时候，主要讲究眼明手快，配合默契
大家在旁边看了一会儿，表示都会了，于是安排人跟简莫轮换
翻动的时候，一直挥舞着木棒，简莫的手都快发麻了
现在有人替换，他正好乐得别人帮忙
舂了一会，简莫示意大家停下，然后将洗干净的手伸进去，将肉糜里面的筋膜捡出来。
毛角兽的肉纤维很粗，里面的筋膜也很多，他一会儿就捡出了小半盆
青阔探头看了眼:“这些要丢掉?
简莫舍不得:“给啾啾吃吧，啾啾应该不嫌弃。‘
青阔:“养只飞翼兽挺好的。
捡完筋膜之后，简草请其他人继续舂
很快，底下的肉块就变成了细腻的肉糜，抓都抓不起来的那种
简莫用大勺子将肉糜舀到木盆中，然后放到雪里降温，接着舂第二批肉
其他人配合默契，很快继续舂
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