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肝到厨神才算开始

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第74章:辣椒,辣椒,还是要辣椒!(第一更)(2 / 2)
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项世麟的中华大铁锅,爆出另一阵更加深邃的风味。

陆续加入姜碎,蒜米。

他又取来一罐辣椒酱,挖出两大勺,倾倒进滚烫的油锅,快速翻炒出吓人的红油。

“这是泡海椒?”一直隐身没啥动静的兼职主持池啸白,终于有了些存在感,站在项世麟的开放式厨房旁边,现场访问主厨。

“就是泡海椒。”

项世麟头也未抬,额头隐现汗迹,眼神专注盯着大铁锅中翻腾着,渐渐染上红油色泽的兔肉丁。

池啸白咳了声,讲解道:

“海椒就是辣椒,云贵川习惯叫海椒,所以这是一瓶泡椒酱。”

“但是,和其它地区的泡椒酱不同,有蜀地特色的泡海椒酱,会在发酵制作的时候,放入一些青椒,所以整体风味,称得上是麻辣鲜香!”

与此同时。

项世麟未受打扰。

沉着一口气,把小米辣碎,投入大锅。

嗞!

惊人的辣香,与风味浑厚的兔肉,交织出引人堕落的食欲禁曲。

“还不够……”

厨台收音设备,收录到此时项世麟的喃喃自语。

旋即,在多台摄像机的焦点曝光中。

项世麟继续放辣!

这次,不是小米辣碎末,而是大段大颗的红辣椒。

然后是切成丝条状的仔姜丝。

颠锅爆炒几下后。

项世麟面庞隐现一抹疯狂。

“不够!”

“辣椒…再来!”

“「二荆条」辣椒,再来,大量!”

不同于鲜红的小米辣。

蜀川特产辣椒二荆条,是青翠色泽的。

于是锅中出现了青红两种辣椒。

最后。

再撒入剩余的仔姜丝。

面若疯狂的项世麟,锅勺大马金刀地,铲了些调味料,便单手举起沉重的中华大铁锅,进行最后的颠锅爆炒。

“哗——”

“哗——”

场馆鸦雀无声。

转播画面上,也只特写着腾飞又落下的青红辣椒堆和兔肉丁。

“啤酒!”

“锅边醋!”

“出锅装盘!”

转头搬来一个超大号白色陶瓷盘,项世麟单手颠锅倾倒,一整盘儿色香味俱全的幻想兔肉菜品,便如此呈现在所有人眼中。

项世麟并没有去看对手进行到了哪里。

没有意义了。

既然他已经率先完成,断然没有故意停顿后上菜的道理。

先上必输什么的。

不存在。

“这就是我的食戟菜品——《蜀川鲜辣仔姜兔》!”

镜头跟随着,聚光灯也一路打在项世麟身上。

直到项世麟把洁白大餐盘,砰一声放在评审桌上,观众们似乎才脱离了引人堕落的风味禁曲。

就连坐在主评审位的薙切真凪,也是瞳孔略微凝聚神采,从隐约的发愣中回过神。

她定睛看了一眼评审桌上热气腾腾的仔姜兔菜品,沉默了下,就不掩饰赞许道:

“在九颗星的厨艺,未到特级,却可以把一种黄金级幻想食材做成完成度如此之高的融合菜品。”

“你这一手,放在我们欧罗巴国际美食协会,也没几个九星名厨可以做到!”

上午出门办事,这一更晚啦,今天把这个剧情写完!继续码字!

(本章完)

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