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重生之山村人家

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77.做便当(2 / 2)
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“听到没有?”陈娜朝媛媛嚷嚷:“我这是福气,你们想长肉还想不到呢!”

那半袋栗子做了几回蛋糕就吃完了。接下来家里迎来了南瓜季。今年除了普通南瓜,他们还种了超粉超糯的贝贝南瓜。佳慧送了好几个给陈娜和媛媛,让她们早上蒸着吃,又好吃又减脂。她还用南瓜做了很多美食,比如烤南瓜吐司做的三明治、细密绵软的南瓜戚风蛋糕、香滑的奶香南瓜派等等,这些方便携带的食品,照例是拿去幼儿园门前卖;还有些不方便携带的,如南瓜糯米饭、南瓜蒸蛋等,是只有家里人才能享用的。

隔三岔五的,佳慧还会从地里刨一篮新鲜土豆。除了炒着吃、炕着吃,当然也少不了做成薯条带去给孩子们吃。土豆切成粗细适中的条条,直接放油锅里,先炸一次,复炸一次,就成了常见的薯条,真是再简单不过。然后搭配上鸡米花或炸鸡块,用纸盒装成一份份的,在吃之前淋上番茄酱。在炸鸡薯条并不普及的茏山镇,没有哪个孩子不喜欢吃这些东西。

十一月初,苗苗有天放学时,兴奋地告诉佳慧和妹妹,她即将光荣地成为一名少先队员。明天早操时间,将有老队员为他们这批新队员系上红领巾。为表祝贺,第二天佳慧特意做了又粗又长的大薯条。这个做法比较复杂,要把土豆蒸熟捣烂后拌上面粉,再擀成薄条下油锅炸,复炸后,一根根小棍子般的粗薯又香又脆,在幼儿园门前被拿出来时,对家长们都造成了强烈的视角冲击。他们可从来没见过这么长的薯条!

“这薯条怎么炸的?”卖手抓饼的大姐啧啧道:“肯定不是土豆做的,哪来这么大土豆啊。”

“就是土豆做的。”佳慧笑答,“网上就可以搜得到做法。”

她接了七宝,两人就前往小学门前等候,并第一时间看到了带着红领巾的苗苗。七宝举着那一大杯薯条,好像举着火炬的运动员,一路吸引了很多小同学的目光,“姐姐!我在这里!”

苗苗很快看到了她们,满脸笑容地跑了过来接了薯条,说:“哇,这么长吗?”

“很好吃!我吃过了。”七宝说完,艳羡地盯着苗苗胸前的红领巾,说:“姐姐,我能摸一下吗?”

“可以。”苗苗把背挺得更直,让七宝抚摸她崭新的红领巾,七宝边摸,边拍彩虹屁:“我的姐姐是少先队员了,真了不起!”

“嗯,”苗苗骄傲道:“等你上了小学,你也能成为光荣的少先队员!”

两场秋雨过后,天气越发凉了。趁着香菇厂里的活儿暂时告一段落,姑姑带佳慧到后山捡了一回菌子。听佳慧说起上次在后林里迷路的经历,姑姑哈哈大笑,自豪地夸口说,她这么多年来在附近山上捡菌子,从来都潇洒自如,想进就进、想出就出。两人采菇时,她便教佳慧怎么辩认菌菇有没有毒、如何在树林里辨识方位等等。不知不觉,两人就各自摘了一背篓菌子。奶奶留了些菌菇准备晚上吃,其余的都修剪了放到太阳下晒,过几天干了便可以收起来。

因为采了很多牛肝菌,这天傍晚佳慧便烤了菌菇培根披萨。菜园里还有最后一批小番茄,摘几个切成片,和煎过的牛肝菌、香菇碎、培根以及切碎的洋葱一起铺到饼皮上,洒些椒盐调味,再铺上厚厚一层奶酪碎,然后掐着幼儿园放学的时间点放进面包窑里烤。快烤熟时,奶奶闻着那香味,忍不住笑道:“这幸好是左右没有邻居,不然人家好说,这家人可真馋,天天在家弄好吃的!”

“馋怎么了?我们有钱,吃得起!”佳慧笑。

奶奶笑眯眯地看她,提醒道,“这种玩笑话可不许在外头说,叫人听见了还以为我们多狂呢!”

佳慧吐吐舌头,乖乖应了。奶奶又道:“把我的嘴都吃刁了!以后可怎么办哦。”

外婆也笑道:“以前我觉得从镇上买回来的点心已经很好吃了,现在吃惯了这些,再吃买的点心,要么齁甜,要么齁咸,总之就是没家里的吃食顺味了!”

十一月初,地里的竽头成熟了,佳慧刨出一筐,洗净蒸熟后烤了香芋麻糬蛋黄酥,酥到掉渣的饼皮咬开来,里面是被软糥的麻糬和香滑的芋泥包裹的咸蛋黄,吃上一口,咸香软糯酥各种层次的口感都有了。这一次,佳慧和奶奶外婆包了很多,烤好后,除了拿去幼儿园卖,还送了姑姑几大盒。

然后佳慧把这些美食的做法和照片集结成了册,取名叫《四季小食》,投给了自己的编辑。现在短视频还没兴起,正是纸质书最后的红利时代,作为一个已经出过两本书的人,不好好抓住怎么行?果然,编辑看了很感兴趣,当即提了些修改意见,并把书名更改为《妈妈给宝贝的五十道便当》

粗粗算了算账,佳慧发现两个月时间里,小吃摊已经为她进账五千多元。当然这点收入跟网店的进账比起来简直不值一提。同时她还收到了出版社打来的十多万块钱,是《宝贝的乡村世界》一书的版权费。现在,抛开香菇厂的账目,只算算她手里的钱,就已经有近三十万了。不出意外的话,到年底她手头应该能攒下五十多万元。努力了这么久,她终于不再一穷二白了。

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