云端小屋，厨房内。
将处理好内脏的草鱼按在案板上，傅卫国切着鱼肉去腥的配菜，眼底流露一丝忧愁。
平时做鱼肉，他只需要简单的将草鱼从腹部划上一刀。
起锅烧油，油温五成热，下鱼肉两面煎烤，捞出后用各式辣椒与洋葱翻炒，倒水放调料焖煮。
没多久，跟饭店里味道别无二致的香辣小烤鱼就能出锅。
但现在，他却不能按照这个做法去做。
这道菜的辣度跟昨天的辣子鸡丁有的一拼，除开姜明以外，其他人怕是一口都吃不下，那不就是浪费嘛？
“红烧，还是清蒸？”
“可我做的不好吃啊……”
傅卫国念叨着，将草鱼连带着葱姜料酒放进装满清水的铁盆里浸泡，他眉头紧皱，一时有些无从下手。
他是正儿八经的川渝人，无辣不欢，是他从小养成的口味。
这口味保持四十来年，做菜默认放辣椒，他也保持了三十来年。
根深蒂固的习惯，如若想改变，这绝非易事。
“傅老师！”
耳边忽然响起一道声音，扰乱傅卫国的思绪，他抬头循声望去，映入眼帘的，是姜明那阳光开朗的笑容。
“傅老师，有什么吃的嘛？”
姜明的手放在肚子上，有点不好意思的问道，“我有点饿了，想找点吃的垫垫肚子。”
“今天不磕瓜子了啊？”
傅卫国开着玩笑，说实话，他是真没见过像姜明这样的艺人。
定位小鲜肉，靠脸吃饭，却在综艺中这么不要形象，短期内是可能会有热度，但长期呢？
流量艺人的时效性摆在那，等观众新鲜感过去，他又能留下什么？
“昨天磕的太多了，今天嘴都有点不舒服。”
“瓜子吃多了是容易上火，还是少吃点，油炸食品也是，热量又高又上火。”
面带笑容，傅卫国提醒着，他给姜明递去手边的一根黄瓜，“诺，没别的了，先吃这个垫垫吧。”
“好嘞。”
姜明走进厨房，接过黄瓜，顺带从一旁找到削皮刀，他扫了眼傅卫国准备的食材。
青椒，干辣椒，圆椒，红椒……
傅影帝对辣椒是真爱无疑了。
动手给黄瓜削皮，姜明从脑海中搜寻，【俏厨娘】这技能给予他的，不只是厨艺，还有各式菜品的制作方式。
最终，他按照现有食材确定好菜品，站起身。
“傅老师，有白糖吗？”他问。
“在橱柜里呢。”
傅卫国动手切着青椒，他还是决定用自己常用的手法，去做这条鱼。
大不了就是辣椒再放少点。
姜明点点头，他走向橱柜，翻找着白糖，漫不经心的问道：
“傅老师，你居然会做清水鱼啊？”
“？”
傅卫国剁青椒的手微微一僵，他目光带起些疑惑。
什么清水鱼，自己怎么没听过？
“也对，傅老师这么多年，什么菜没吃过啊？肯定是在江浙旅游的时候，吃到过这道菜，所以特意学了一下。”
姜明言之凿凿，有理有据。
傅卫国却满头雾水，一脸迷茫，他微微张嘴，刚想说上两句，话语声却又在耳边响起。
“我跟你讲，傅老师，这道菜可香了。”
“我之前在老家，我一朋友给我做过，微麻微辣，鱼肉又嫩又鲜，太棒了。”
“傅老师你可一定得记得用菜油先煎鱼啊。”
“还有……”
姜明用漫不经心的语气讲出清水鱼这道菜的做法，步骤详细。
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