眼看风评直落，张家姐妹有些慌。
她俩像个小鸡仔，遇上失控的场面，下意识求助地看着桂如月。
桂如月却是镇定自若。
“小崔，把桌子搬出来。”她说。
崔清河风风火火地把一张桌子搬到大灶旁边，这儿也正是人群包围圈的中间，大伙看得分明。
哐地又放下一条凳。
随后，张小梅行云流水地表演了一套螺蛳粉是怎样煮成的：
先抓一把炸成金黄的小片片，撒入小火煮开的汤锅中。
再捻两片青菜叶子，扔进去。
然后将嫩白圆滑的米粉放入笊篱，放入汤中。
浸一浸，颠几颠。
然后与黄色小片、青菜一并捞起，放入一只瓷白大碗中。
她又换了个小勺，分别从灶台上的小碗里勺起：
酸豆角、花生米、炸黄豆……
当然还有那不知名的白色细条。
把瓷白大碗装得满当当。
最后浇上浇头。
可真是……
臭啊！
围观人群又后退了一步。
总算是见着这螺蛳粉的庐山真面目，比起那木板上的画，有过之而无不及。
尤其是，过分臭！
看着那只热腾腾的瓷白大碗，被端到新摆起的桌子上。
大家的心头，随着那袅袅热气，悠悠地颤。
这，这还上桌了。
是要用臭气毒死大家？
人群最里面那几个已经想逃。
但是，一个清脆响亮的声音，让他们停下了脚步。
“各位街坊！鲜酸脆咸香，闻着臭，吃着香！这么神奇的吃食，大伙尝过没？”
生得浑圆白胖，有一张喜气而讨巧小肉脸的姑娘，笑嘻嘻地坐在凳子上。
她用手比了比桌上的粉：
“这螺蛳粉，可是大威朝独一份，别的地方没有，咱们这头回上市！”
又拿起筷子，挑了一筷子莹润油亮的米粉：
“瞧见没，这就是粉，用今年的新米制成，与面食口感大不相同。”
在众目睽睽之下，她吸溜一下，将一筷子米粉嗦了个干净。
“口感爽弹，软滑入喉，好吃！”
然后又夹起一块吸满了汤汁的金色小片，只轻轻一咬，浓郁的汤汁几乎要滴落下来。
她赶紧张大嘴啊呜塞了满口，在场无不听见她鼓动吞咽汤汁的声响：
“炸得起泡的腐竹，在吸满汤汁后，吃着满口鲍汁，浓香有嚼头。”
接着夹起白色的细条，她卖了个关子：
“这是螺蛳粉的灵魂配菜！大家可知是何物？不说咱们容县，整个汉州都难得一见的，玉笋！玉笋取最白嫩清脆的笋尖，经秘制手法制成爽脆可口的酸笋，滋味独特，一口难忘……”
贝齿咬断脆脆的酸笋，此刻姑娘已是浑然忘我，眼神儿都有些飘忽。
她的表情实在太过生动，大家目不转睛地盯着，几乎忘了她面前是一碗臭味难当的吃食。
怎么她吃着的样子，如此享受！
有那么几位对气味不太敏感的，已经开始跟着咽口水。
“还有这汤底！”
姑娘突然猛叫来，将沉浸其中的看客们惊醒。
大家的目光又聚焦在那一碗粉上。
白色瓷勺舀出来的那勺汤，色很浓，滋味一定非常足。
姑娘眯起眼睛，小口小口啜汤，一脸满足。
“汤底是螺蛳粉的精髓所在，由野生螺蛳熬成，粉好吃，汤更好喝！”
【友友们，作者震惊的发现昨天的数据比周日更惨烈，大受打击，吃泡面都忘了放调料包的程度。太扎心了，太扎心了，我要出去走走散散心，今天只能更2章，大家将就着看看啵】