“爹，娘，我今天给你们弄个新菜。”唐平安说着就去了厨房，不多时便端着一盆麻辣烫走了出去。
唐新仁憋着嘴埋怨道：“这是啥啊？乱炖？”
林淑红还以为他馋了，“明天咱吃火锅。”
“爹，娘，这叫麻辣烫，里面加了半斤羊肉呢。”唐平安详细解释了一番。
唐新仁满脸不信，“这玩意儿能赚钱？弄火锅汤底煮一锅不比这个香？吃不饱还能涮二两面条！”
“您赶紧尝尝。”解释不通就不解释了。
父母尝了尝，又说比火锅底料煮出来的菜好吃，唐平安又给父亲倒了一杯白酒，“娘，吃着行不？”
“行！”林淑红挺高兴，感觉又能省点钱，“我瞧你买回来不少调料呢，咱家今年不用买火锅底料了。剩下的放冰箱了吗？明天我给你姐送点去。”
麻辣烫得到了父母的认可，唐平安也松了一口气。
次日吃过早饭，便骑着摩托车离开了家门，来到了大杏基村。
二财婶子前天就出院了，张文雪也找了李水根，想辞去妇女主任的工作。只是李水根根本就不同意，大杏基村也没有谁比她更胜任这份工作。
唐平安去工地转悠了一圈，还和工人闲聊了几句，随后才找到了张文雪。
“姐，这是麻辣烫的配方，需要什么我都写清楚了。你回头仔细看看，有不明白的再给我打电话。你选店面的时候不用太大，也不用重度装修，参考面馆和小吃店就行，卫生别差了。”唐平安想的很周全。
这个年代信息不发达，店铺装修的越好，反而会被顾客率先淘汰。
张文雪心中感动不已，可因为没听过麻辣烫又拿不定主意，“平安，这个真能赚到钱吗？”
唐平安笑道：“这叫蝎子粑粑独一份，镇上可没这玩意儿。价格不高，可选择的菜品又多，等你开了店，那些小年轻的都得一窝蜂的跑去吃。”
仔细想想也是这个道理，镇上的第一家砂锅店就很忙。
虽然也有几家同行，可味道都不如第一家，顾客也少的可怜。
她思忖半晌，又问道：“碗里煮的时间长了就凉了，喝酒的怎么办啊？”
唐平安早就替她想到了，“这是两页，你看看后面。火锅麻辣烫在一楼，大碗麻辣烫上二楼，店铺不用很大，能摆上二十张桌子就行。
我粗略的算了一下，房租加上装修，怎么也得四万多块钱。”
张文雪却不这么觉得，一副精打细算的模样，“我娘他兄弟会刮腻子，这里能省点，我再去工地捡点没用的木料做桌子腿儿，从镇上买桌面。我们村里电工，也能省些钱。”
“我看看能不能帮你找两台二手的展示柜。”唐平安说道。
张文雪感激道：“平安，谢谢你。”
“等你赚了钱再谢我也不迟。”唐平安笑道。
张文雪直勾勾的盯着他，大胆道：“平安，你就不想收点利息吗？”
“我现在就能收利息了？”唐平安脸色大变，“姐，你这是……”
“我不会给你添麻烦的，你别那么紧张，不然搞得和我吓唬你一样。”张文雪美眸一翻，便直奔要害而去。